แจกสูตรผักขมอบชีส อร่อยง่าย ทำได้ที่บ้าน

แจกสูตรผักขมอบชีส อร่อยง่าย ทำได้ที่บ้าน

ผักขมอบชีส เมนูยอดฮิตที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยความหอมมันของชีสที่อบจนเยิ้ม และรสชาติกลมกล่อมของผักขมที่เข้ากันอย่างลงตัว ใครที่อยากลองทำเมนูนี้ที่บ้าน เรามีสูตรและวิธีทำแบบง่าย ๆ ที่คุณสามารถทำตามได้ พร้อมเคล็ดลับการเพิ่มความอร่อยแบบมืออาชีพ

วัตถุดิบสำหรับผักขมอบชีส

• ผักโขมหรือผักขมต้มสุก บีบน้ำออกให้แห้ง 200 กรัม

• เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ

• กระเทียมสับ 1 ช้อนชา

• หอมหัวใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ

• วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย

• นมสด 1/2 ถ้วย

• ชีสมอสซาเรลล่า 200 กรัม

• ชีสพาร์เมซาน (สำหรับโรยหน้า) 50 กรัม

• เกลือและพริกไทย (สำหรับปรุงรส)

วิธีทำผักขมอบชีส

1. เตรียมผักขม:

• ล้างผักขมให้สะอาด แล้วนำไปลวกในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาที จากนั้นบีบน้ำออกให้แห้งสนิท เพื่อป้องกันไม่ให้เมนูมีน้ำเยอะเกินไป

2. ผัดผักขม:

• ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ใส่เนยจืดลงไปจนละลาย ใส่กระเทียมและหอมหัวใหญ่ลงผัดจนมีกลิ่นหอม

• ใส่ผักขมลงไปผัดให้เข้ากัน

3. ทำซอสครีม:

• เติมวิปปิ้งครีมและนมสดลงในกระทะ คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

4. เตรียมอบ:

• ตักส่วนผสมใส่ถาดหรือภาชนะที่สามารถเข้าเตาอบได้ โรยชีสมอสซาเรลล่าและชีสพาร์เมซานให้ทั่ว

5. อบผักขม:

• เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นำถาดเข้าอบประมาณ 15-20 นาที หรือจนชีสด้านบนละลายและเป็นสีเหลืองทอง

6. เสิร์ฟทันที:

• เมื่ออบเสร็จ นำออกจากเตาและเสิร์ฟทันที พร้อมขนมปังหรือเป็นเมนูเคียงสำหรับอาหารจานหลัก

เคล็ดลับเพิ่มความอร่อย

• ใช้ชีสหลากหลายชนิด เช่น เชดดาชีส หรือกามองแบร์ เพื่อเพิ่มรสชาติที่หลากหลาย

• หากชอบรสชาติเข้มข้น สามารถเพิ่มเบคอนหรือไก่ฉีกลงไปในส่วนผสม

• เลือกใช้ผักขมสดใหม่และล้างให้สะอาดเพื่อให้รสชาติสดชื่นยิ่งขึ้น

SEO Tips:

หากคุณกำลังมองหาเมนูง่าย ๆ ที่สามารถทำได้ในทุกโอกาส ผักขมอบชีส เป็นตัวเลือกที่ดี ไม่ว่าจะทำกินเองหรือจัดปาร์ตี้เล็ก ๆ ที่บ้าน สูตรนี้จะช่วยให้คุณได้รสชาติที่เหมือนร้านอาหาร อีกทั้งยังสามารถปรับสูตรได้ตามความชอบ

คำค้นหายอดนิยม:

• วิธีทำผักขมอบชีส

• ผักขมอบชีสเตาอบ

• สูตรอาหารทำง่าย

• อาหารอิตาเลียนโฮมเมด

• เมนูชีส

ลองทำแล้วอย่าลืมแชร์ความอร่อยของเมนูนี้กับเพื่อน ๆ นะคะ!