แจกสูตรอาหาร !! ปลาทอดสามรส กรอบนอกนุ่มใน ซอสรสชาติเข้มข้น 🐟🍅🌶️
ปลาทอดสามรส
ส่วนผสม: 📌📌📌
• ปลาทับทิมหรือปลากะพง 1 ตัว (ทำความสะอาด)
• น้ำมันสำหรับทอด 2 ถ้วย
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกสดสับและกระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ: 📌📌📌
1. ทอดปลาจนสุกเหลืองกรอบ แล้วพักให้สะเด็ดน้ำมัน
2. ตั้งกระทะ ใส่พริกและกระเทียมสับ ผัดจนหอม
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก และน้ำตาลปี๊บ เคี่ยวให้ข้น
4. ราดซอสลงบนตัวปลา เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมข้าวสวย