แจกสูตรอาหาร !! แกงเขียวหวานไก่ หอมเครื่องแกงถึงใจ อร่อยเข้มข้นแบบไทยๆ 🍛💚
แกงเขียวหวานไก่
ส่วนผสม: 📌📌📌
• เนื้อไก่หั่นชิ้น 300 กรัม
• กะทิ 2 ถ้วย
• พริกแกงเขียวหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเปราะ 5 ลูก (หั่นเป็นชิ้น)
• ใบโหระพา 1 ถ้วย
• พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง 2 เม็ด
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
วิธีทำ: 📌📌📌
1. ตั้งกระทะ ใส่กะทิครึ่งหนึ่ง ต้มจนแตกมัน ใส่พริกแกงเขียวหวานลงผัดจนหอม
2. ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้สุก เติมกะทิที่เหลือ
3. ใส่มะเขือเปราะ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ เคี่ยวให้เข้ากัน
4. ใส่ใบโหระพาและพริกชี้ฟ้า ตักใส่ชาม เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ