สูตรหมูผัดเปรี้ยวหวาน: เมนูง่าย ๆ ที่อร่อยครบรสสำหรับทุกมื้อ
หมูผัดเปรี้ยวหวานเป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ผสมผสานรสชาติเปรี้ยว หวาน และเค็มได้อย่างลงตัว เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น เมนูนี้ทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ และใช้เวลาไม่นาน มาเรียนรู้วิธีทำพร้อมเคล็ดลับที่จะช่วยให้หมูผัดเปรี้ยวหวานของคุณอร่อยจนทุกคนต้องขอเพิ่ม!
วัตถุดิบ
1. เนื้อหมู (หั่นชิ้นพอดีคำ) - 200 กรัม
2. พริกหวาน (สีเขียว, สีแดง, สีเหลือง หั่นเต๋า) - 1 ถ้วย
3. สับปะรด (หั่นชิ้นเล็ก) - 1 ถ้วย
4. หอมใหญ่ (หั่นเต๋า) - 1 หัว
5. มะเขือเทศ (หั่นเต๋า) - 1 ลูก
6. แตงกวา (หั่นแว่น) - 1 ลูก
7. กระเทียม (สับละเอียด) - 1 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
9. ซอสปรุงรส - 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา
11. น้ำมันหอย - 1 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำปลา - 1 ช้อนชา
13. น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
14. น้ำเปล่า - 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. เตรียมส่วนผสม
• หั่นเนื้อหมูและผักทั้งหมดให้เป็นชิ้นพอดีคำ เพื่อให้สุกง่ายและเคี้ยวสะดวก
• ผสมซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส น้ำมันหอย และน้ำปลาในถ้วยเล็ก ๆ เตรียมไว้
2. ผัดหมู
• ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง
• ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม แล้วใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนสุก
3. ใส่ผักและผลไม้
• ใส่พริกหวาน หอมใหญ่ แตงกวา มะเขือเทศ และสับปะรดลงไปผัด
• เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยเพื่อช่วยให้ผักสุกนุ่ม
4. ปรุงรส
• ใส่ส่วนผสมซอสที่เตรียมไว้ลงไปในกระทะ ผัดให้เข้ากัน
• ชิมรสชาติ ปรับเพิ่มความเปรี้ยวหวานตามชอบ
5. เสิร์ฟ
• ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ
เคล็ดลับความอร่อย
• ใช้สับปะรดสด เพราะจะช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวหวานแบบธรรมชาติ
• เลือกพริกหวานสีสันสดใสเพื่อเพิ่มความน่ารับประทาน
• หากชอบรสชาติเปรี้ยวมากขึ้น สามารถเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย
สรุป
หมูผัดเปรี้ยวหวานเป็นเมนูที่ทั้งทำง่ายและอร่อย ครบทั้งโปรตีน ผัก และผลไม้ เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับคนที่ต้องการทำอาหารแบบรวดเร็วและครบคุณค่าอาหาร อย่าลืมนำสูตรนี้ไปลองทำที่บ้าน รับรองว่าถูกใจทุกคนแน่นอน!
เริ่มต้นทำหมูผัดเปรี้ยวหวานวันนี้ เพื่อมื้ออาหารแสนอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะต้องหลงรัก!
Keyword
หมูผัดเปรี้ยวหวาน, สูตรหมูผัดเปรี้ยวหวาน, วิธีทำหมูผัดเปรี้ยวหวาน, อาหารไทย, เมนูผัด, หมูผัด, อาหารเปรี้ยวหวาน, สูตรอาหาร, เมนูง่ายๆ, หมูผัดเปรี้ยว, ผัดเปรี้ยวหวาน






