แจกสูตรยำวุ้นเส้นแซ่บ ทำง่าย อร่อยถูกใจทุกคน
ยำวุ้นเส้น เป็นเมนูยอดฮิตที่ทั้งแซ่บ อร่อย และเหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นมื้ออาหารในครอบครัว หรือเสิร์ฟในงานเลี้ยง ด้วยรสชาติที่จัดจ้านและวัตถุดิบที่ปรับเปลี่ยนได้หลากหลาย ยำวุ้นเส้นกลายเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน วันนี้เราขอแจกสูตรยำวุ้นเส้นที่ทำได้ง่ายๆ แต่อร่อยระดับร้านอาหาร
วัตถุดิบสำหรับทำยำวุ้นเส้น
1. วุ้นเส้น 50 กรัม (แช่น้ำให้นุ่ม)
2. หมูสับ 100 กรัม (ลวกสุก)
3. กุ้งสด 100 กรัม (ลวกสุก)
4. หอมใหญ่ 1 หัว (ซอยบาง)
5. มะเขือเทศ 1 ลูก (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
6. พริกขี้หนู 10 เม็ด (ตำหยาบ)
7. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
10. ผักชีฝรั่ง 1 ต้น (หั่นท่อน)
11. ขึ้นฉ่าย 1 ต้น (หั่นท่อน)
ขั้นตอนการทำยำวุ้นเส้น
1. เตรียมน้ำยำ
• ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ และพริกขี้หนูในชามขนาดใหญ่ คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
2. ลวกวุ้นเส้น
• ลวกวุ้นเส้นในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาที หรือจนกระทั่งนุ่ม จากนั้นตักขึ้นสะเด็ดน้ำ
3. ลวกหมูสับและกุ้ง
• ลวกหมูสับและกุ้งในน้ำเดือดจนสุก จากนั้นพักไว้
4. คลุกเคล้าส่วนผสม
• ใส่หมูสับ กุ้ง วุ้นเส้น มะเขือเทศ หอมใหญ่ ผักชีฝรั่ง และขึ้นฉ่ายลงในชามน้ำยำที่เตรียมไว้
• คลุกเคล้าเบาๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันดี
5. จัดเสิร์ฟ
• ตักยำวุ้นเส้นใส่จาน เสิร์ฟทันทีเพื่อความสดใหม่
เคล็ดลับความอร่อย
• เลือกวัตถุดิบสดใหม่: วุ้นเส้นควรเป็นแบบเหนียวนุ่มไม่เละ ส่วนกุ้งและผักควรสดเพื่อเพิ่มความกรอบและรสชาติ
• น้ำยำต้องสมดุล: ชิมรสชาติให้น้ำยำมีรสเปรี้ยว เค็ม หวาน และเผ็ดในสัดส่วนที่พอดี
• ปรับวัตถุดิบได้ตามชอบ: หากต้องการเมนูเพื่อสุขภาพ สามารถเพิ่มผักสด หรือลดปริมาณน้ำตาลได้
ยำวุ้นเส้นทำขาย สร้างรายได้ง่ายๆ
ด้วยขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากและวัตถุดิบที่หาได้ง่าย ยำวุ้นเส้นเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนที่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจอาหาร คุณสามารถปรับแต่งสูตรให้เหมาะกับกลุ่มลูกค้า เช่น ยำวุ้นเส้นทะเล ยำวุ้นเส้นหมูยอ หรือยำวุ้นเส้นแบบเจ เพื่อเพิ่มตัวเลือกให้ลูกค้า
สรุป
ยำวุ้นเส้นเป็นเมนูที่ทั้งอร่อย ทำง่าย และยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจอาหารหรือทำขายออนไลน์ ลองทำตามสูตรนี้แล้วคุณจะได้ยำวุ้นเส้นรสแซ่บที่ถูกใจทั้งคนกินและคนขาย
คำแนะนำสำหรับ SEO: