แจกสูตรอาหาร !! ปลาหมึกผัดไข่เค็ม อร่อยสุดๆ ปลาหมึกเนื้อแน่นๆคลุกเคล้ากับไข่เค็ม 🦑🥚🩷🩷
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
ส่วนผสม:📌📌📌
• ปลาหมึกหั่นแว่น 300 กรัม
• ไข่เค็มเฉพาะไข่แดง 2 ฟอง
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 1 เม็ด
• หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยว 1/2 ลูก
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ต้นหอมหั่นท่อนเล็กน้อย
วิธีทำ:📌📌📌
1. นำไข่แดงเค็มมายีให้ละเอียดเตรียมไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมให้หอม ใส่ไข่แดงเค็มยีลงไปผัดจนไข่แดงเริ่มแตกตัว
3. ใส่ปลาหมึกและน้ำพริกเผา ผัดให้เข้ากัน
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล ชิมรสตามชอบ
5. ใส่พริกชี้ฟ้า หอมหัวใหญ่ และต้นหอม ผัดให้เข้ากันจนทุกอย่างสุกดี พร้อมเสิร์ฟค่ะ