แจกสูตรอาหาร !! แกงมัสหมั่นไก่ อร่อยถูกปาก หอมละมุน เนื้อไก่นุ่มๆ น่าทานสุดๆ🐓🩷
แกงมัสมั่นไก่
ส่วนผสม: 📌📌📌
• สะโพกไก่ หรือเนื้อไก่ 500 กรัม
• หัวกะทิ 1 ถ้วย
• น้ำพริกแกงมัสมั่น 3 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่งหั่นชิ้นพอคำ 1-2 ลูก
• หอมหัวใหญ่หั่น 1 ลูก
• ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยแท่ง 1 แท่ง
• ลูกกระวาน 3-4 เม็ด
วิธีทำ: 📌📌📌
1. ตั้งกระทะ ใส่หัวกะทิแล้วนำพริกแกงมัสมั่นลงผัดจนหอมและแตกมัน
2. ใส่เนื้อไก่ลงไป ผัดให้เข้ากันจนไก่เริ่มสุก
3. ใส่กะทิที่เหลือและเติมน้ำพอท่วมเนื้อไก่ เคี่ยวด้วยไฟอ่อน
4. ใส่มันฝรั่งและหอมหัวใหญ่ รอจนส่วนผสมเริ่มนุ่ม
5. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขามเปียก ชิมรสตามชอบ